Ce vitamine si minerale luati primavara?

Primele zile calde tot incearca sa isi faca timid aparitia, dar sunt inca alungate de vanturile reci si taioase ale iernii. Cu toate acestea, se simte deja primavara. Mugurii incoltesc, ghioceii se incapataneaza sa infloreasca prin zapezile tarzii si cumva si noi simtim ca organismul se pregateste sa faca exploziei de energie care urmeaza sa ne incante in curand! Odata cu aparitia primaverii, oamenii cred ca pot sa lase deoparte, alaturi de hainele groase, si vitaminele pe care obisnuiau sa le administreze pe perioada iernii. Noi va sfatuim sa nu va grabiti chiar asa de tare! Primavara este minunata, intr-adevar, dar trecerea de la anotimpul rece la primavara nu este lipsita de probleme. Adaptarea organismului la temperaturi diferite pune o presiune mare asupra sistemului imunitar, gripa bantuie in continuare, iar alergiile incep sa isi faca simtita prezenta. In plus, muschii si oasele folosite prea putin in timpul iernii trebuie sa regaseasca puterea de a functiona din nou la cote optime. Si astfel vedem ca este mai necesar ca niciodata sa suplimentam dieta zilnica cu vitamine si minerale. Indiferent ca introducem in dieta verdeturi si cruditati pline de vitamine si minerale, sau apelam la suplimente naturale. Vitamina C Vitamina C, cunoscuta si sub numele de acid ascorbic, este o vitamina solubila in apa. Din pacate, oamenii nu pot sintetiza vitamina C in organism si sunt nevoiti sa o ia din dieta. Un nivel scazut de vitamina C este asociat cu o serie de afectiuni cardiovasculare, incluzand boli de inima, hipertensiune arteriala, accident vascular cerebral si ateroscleroza. Dar, in plus, un aport suficient de vitamina C ajuta la producerea colagenului, o proteina importanta in piele, cartilaje, tendoane, ligamente si vase de sange, la cresterea si repararea tesuturilor, la vindecarea ranilor, la mentinerea sanatatii oaselor si dintilor sau la blocarea efectelor distructive cauzate de radicalii liberi, atunci cand actioneaza in tandem cu vitamina E. Vitamina C este esentiala pentru functionarea normala a sistemului imunitar si sustinerea organismului in timpul si dupa efortul fizic intens. In plus, vitamina C este, de asemenea, un bun antihistaminic, perfect pentru primavara! Vitamina E Termenul de vitamina E descrie o familie de opt molecule solubile in grasime, dintre care  alfa-tocoferol are cea mai inalta activitate biologica si se regaseste cel mai abundent in organismul uman. Vitamina E este deosebit de importanta, un aport bun al acesteia asigurand o protectie buna a celulelor si tesuturilor in fata efectelor daunatoare ale radicalilor liberi, inhibarea producerii cheagurilor de sange si o circulatie mai buna a sangelui. In plus, ca un truc, vitamina E poate fi folosita si pe piele pentru protectia in fata razelor solare. Si ea are efecte antihistaminice si de ameliorare a astmului. Vitamina D Vitamina D cuprinde un grup de compusi solubili in grasimi care sunt esentiali pentru mentinerea echilibrului mineralelor in organism. Forma vitaminei D sintetizata la om este denumita „calciferol” (vitamina D3) si, pentru ca este sintetizata in piele prin actiunea luminii ultraviolete, vitamina D nu se incadreaza in definitia clasica a unei vitamine. Cu toate acestea, este un micronutrient esential. Soarele este sursa noastra principala de vitamina D, dar protectia solara excesiva, varsta, pigmentarea mai inchisa a pielii si sezonul prelungit de iarna (sic!) reduc productia de vitamina D in piele. Un aport suficient de vitamina D (calciferol) este important deoarece contribuie la mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, la functionarea normala a sistemului imunitar si la un raspuns inflamator sanatos, la absorbtia/ utilizarea normala a calciului si fosfatului si mentinerea concentratiei normale de calciu in sange! Vitaminele B Vitaminele B sunt de fapt clasa de vitamine solubile in apa, care joaca un rol important in metabolismul celular. Desi au nume apropiate, s-a demonstrat stiintific ca sunt vitamine distincte care deseori se regasesc in aceleasi alimente. Vitaminele individuale B se refera la numarul specific sau la numele fiecarei vitamine: B1 = tiamina, B2 = riboflavina, B3 = niacina etc. Fiecare vitamina B este esentiala pentru procese metabolice cheie. Vitamina B1 ajuta la functionarea normala a inimii, la metabolismul energetic si la functionarea sistemului nervos. Vitamina B3 ajuta la convertirea mancarii in glucoza, vitamina B6  sustine sanatatea sistemului nervos, dar si a sistemului imunitar. Dar despre minerale? Calciu, magneziu, sodiu si potasiu sunt fiecare micronutrienti esentiali pentru sanatatea noastra. Calciul ajuta la mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, la coagularea sanguina normala, la metabolismul energetic dar si la functionarea normala a enzimelor digestive. Magneziul este esential pentru echilibrul electrolitic, functionarea corecta a sistemului muscular si a celui nervos, pentru diviziune celulara normala si un sistem osos puternic. Sodiul isi aduce contributia la transmiterea corecta a impulsurilor nervoase, la absorbtia apei si glucozei si la reglarea tensiunii arteriale. Potasiul este esential pentru transmiterea energiei electrice, cruciala pentru  functia cardiaca si contractia musculara. Este deci esential pentru o functie digestiva si musculara normala. Primavara vin verdeturile! Noi va sfatuim sa mai tineti aproape de dumneavoastra suplimentele naturale de vitamine si minerale inca o perioada, dar sa incepeti sa introduceti in dieta verdeturile de primavara. Leurda, ceapa verde, usturoiul verde sau ridichile sunt surse excelente de vitamine, minerale si alte substante bioactive care va vor ajuta sa va simtiti plini de energie si sa scapati de toxinele acumulate in timpul iernii.